Мастер-класс Классические коктейли
- 18 месяцев на использование подарочного сертификата
- Полное сопровождение получателя подарка при активации
- Гарантия качества
- Быстрая доставка
Состав
Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания Лиговский пр-т, д. 50, корпус О вход 2.
Самостоятельно приготовите культовые классические коктейли из списка Современной классики, Международной Ассоциации Барменов (IBA official cocktail list: Contemporary Classics) и выпьете свои алкогольные шедевры. Изучите рецепты напитков, их ингредиенты, какие есть вариации этих коктейлей, историю их создания и секреты их приготовления.
В группе.
О профессии
Бармен – профессия, появившаяся в Америке девятнадцатого века. Магазины, продававшие товары для всех сфер жизни, были разделены на две зоны: продукты и отдых. Вторая зона приобрела форму бара. Это питейное заведение. Бармен – человек, работающий за стойкой. Он развивает напитки, общается с гостями и принимает заказы. В обязанности также входит:
- работа с кассой;
- знание алкогольных и безалкогольных напитков;
- общение с поставщиками и закупка товара;
- уборка рабочего места.
Бармен должен уметь красиво подавать и готовить напитки, используя шейкер, посуду и другое оборудование. В элитных заведениях подача может сопровождаться жонглированием бутылками и другими инструментами.
Начать карьеру без опыта сложно. Получить первые навыки можно в местах, где набирают сотрудников для обучения перед трудоустройством или на специальных курсах и мастер-классах.
О мастер-классе
IBA – список алкогольных напитков, одобренные Международной Ассоциацией барменов, для участия в конкурсе коктейлей. Рецепты напитков, зафиксированных в списке, сведены к единым ингредиентам и пропорциям. В странах, поддерживающих IBA, рецептура классических коктейлей остается неизменной, вне зависимости от заведения.
На мастер-классе вы познакомитесь с историей и происхождением листа и попробуете приготовить коктейли. Сейчас они разделены на три категории:
- незабываемые;
- современная классика;
- напитки новой эры;
Вы поработаете с разделом современной классики. В нее входят: Космополитан, Май-тай, Секс на пляже, Мохито, Беллини и другие.
Преподаватель расскажет о способах смешивания, оборудовании для домашнего приготовления и ингредиентах.
Какие преимущества сертификата
С подарочным сертификатом «Впечатлений» вы сможете сделать первый шаг в новой профессии и освоить свои первые классические коктейли. Занятие принесет опыт и даст весело провести время в компании единомышленников. В урок входит дегустация.
Подарок-впечатление приносит эмоции. Человек, получивший сюрприз, может отправиться на полезное обучение и расширить кругозор. Сделайте подарок любознательной подруге в день рождения, брату в Новый год или мужу на годовщину свадьбы.
После мастер-класса можно удивлять своих гостей на домашней вечеринке или начать профессиональную карьеру.
